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产后食谱

康悦独家资料-来自香港的月子护理食谱

文章来源:康悦母婴   类型:产后食谱   日期:2015-01-28  分享:

康悦独家资料-来自香港的月子护理食谱


以下是康悦外派到香港月嫂的“港式”产后食谱,在此分享给广大新妈妈

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几时可以吃姜醋?

一般来说,在十二朝后便可进食姜醋,不过,仍要视乎个人体质而定,必须要待恶露干净后才可以进食,因为姜本身有行气活血,促进血液循环之效,徐龙望医师指出,姜醋有助子宫收缩,产妇在产后食欲不振的情况,姜醋能增加食欲之余,更有驱风散寒、温胃补血作用,是产妇最佳的补品之一;而很多妈妈都会将灵醋加入饭内一齐吃,不单是吃姜及猪脚,这能更有效吸收已溶在醋内的钙质呢!而素食者可用黄耳代替猪脚。

 

几时开始煲姜醋?

最好是临盆一个月前煲姜醋,先浸趸及浸醋,至十一朝才加入猪脚及鸡蛋。鸡蛋约可存放十天,若剥壳鸡蛋两天内一定要吃掉。每星期需用文火煲十五分钟即可,―般可存放四个月左右。

 

何时才可以正式进补呢?

产后妇女脾胃大多较弱,无论自然及剖腹分娩在十二朝前只需要注意均衡营养,在日常的菜肴中,可适量地加入黑木耳,有去瘀血的功效,不过每次木耳的分量不可多过三钱,待恶露完全干净后,才可以进食一些参茸炖品,或加入一些中药材进汤料,以强壮身体,加强元气。


如果有伤风感冒的话,可以进补吗?

若产妇有伤风感冒,应该停止服用任何补品,直至身体康复为止,否则会有「外感传里」的效果,令病菌「困」在身体内。

 

如果喂母乳期间想食补品,应怎办?

最好在喂完婴儿后才进食,吃任何食物均要留心婴儿的反应,如有没有呕吐、大便有没有困难、脸上有没有出「粒粒」等,如果有的话,就需要停止服用。

 

为甚么一定用黑糯米酒?

黑糯米酒本身有益气补血的功效,十二朝前可用作适量调味,待恶露干净才饮用。另外,还可用作煮鸡酒之用。


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